Tłusty Czwartek

Pączki chodziły za mną od dawna, a tłusty czwartek był tylko pretekstem, by zrobić je bez wyrzutów sumienia. Przepis okazał się prosty, a pączki wyszły znakomite. Przy okazji uświadomiłam sobie, że już dawno nie czułam zapachu smażonych pączków. Przypomniały mi się czasy liceum, kiedy to wędrowaliśmy do słynnej w całym Gdańsku pączkarni na ciepłe jeszcze pączki. Przypomniały mi się nawet lata wcześniejsze, gdzie jako mała dziewczynka, razem z  rodzicami udawałam się do tego miejsca, które mimo popularności, niestety już nie istnieje. Teraz mam namiastkę. A wspomnienia wracają.

Moje pączki zrobione zostały na podstawie przepisu z bloga White Plate. Celowo nie mają lukru, za to pyszne, malinowe nadzienie.

 

Ciasteczka owsiane

Najlepsze na drugie śniadanie, do szklanki mleka i dobrej książki.

Przepis na ciasteczka znajdziecie w książce White Plate.

 

Wystarczy niewiele

Świeże masło, odrobina domowej konfitury i kubek mleka, do tego prawdziwe pieczywo i jest namiastka raju:) Tym razem nie chleb, a chałka, jak zwykle z książki White Plate.

Wyszła inna niż dotychczas, z bardziej chrupiącą skórką, ale mam wrażenie, że to jeszcze bardziej dodaje jej uroku, tylko dziecko kręci nosem;) Za to sam środek wyjada chętnie, wręcz identycznie jak ja w dzieciństwie.

Banoffee pie

Kiedy w jednym z boxów Cud Miód znalazłam Kajmak, wiedziałam, że powstanie z niego Banoffee Pie. Wzorowałam się na przepisie White Plate, jednak wykonałam go w formie deseru, a nie ciasta. Deser deserem, jednak sam kajmak czyli krem mleczny zasługuje również na uwagę. Kajmak firmy Polder ma bardzo prosty i przyjazny skład. Został on opracowany na bazie staropolskich przepisów kuchni dworskiej - został wpisany w 1997 roku na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych i Regionalnych jako produkt tradycyjny Pomorza i Kujaw. Nigdy wcześniej nie spotkałam się z masą tej firmy, mam nadzieję, że pojawi się wkrótce w moim ulubionym sklepie.