Kiedy za oknem od kilku dni jest szaro, pragnie się słońca. Nie ważne czy wraz ze słońcem pojawi się siarczysty mróz czy może śnieg. Słońce jest najważniejsze, dlatego u nas dzisiaj podwójna dawka. Tarta słoneczna, dlaczego? Bo wygląda jak słońce i smakuje jak słońce. Lemon curd z sycylijskich cytryn robi swoje. Nie wspomnę o zapachu, który również przywołuje miłe wspomnienia.
W składzie kruchy spód, mascarpone i oczywiście aromatyczny lemon curd.