Tłusty Czwartek

Pączki chodziły za mną od dawna, a tłusty czwartek był tylko pretekstem, by zrobić je bez wyrzutów sumienia. Przepis okazał się prosty, a pączki wyszły znakomite. Przy okazji uświadomiłam sobie, że już dawno nie czułam zapachu smażonych pączków. Przypomniały mi się czasy liceum, kiedy to wędrowaliśmy do słynnej w całym Gdańsku pączkarni na ciepłe jeszcze pączki. Przypomniały mi się nawet lata wcześniejsze, gdzie jako mała dziewczynka, razem z  rodzicami udawałam się do tego miejsca, które mimo popularności, niestety już nie istnieje. Teraz mam namiastkę. A wspomnienia wracają.

Moje pączki zrobione zostały na podstawie przepisu z bloga White Plate. Celowo nie mają lukru, za to pyszne, malinowe nadzienie.

 

Zapomniany smak dzieciństwa

Można pisać o pogodzie, która jest lub której nie ma, o podróżach, książce lub ulubionej muzyce, jednak tym razem będzie o zapomnianym smaku.

Karmelki, bo o nich tym razem mowa, to moje ulubione cukierki, początkowo twarde, aż szczęka boli od gryzienia, a za chwilę mięciutkie, uwielbiam ich smak, zupełnie nie wiem jak to się stało, że całkowicie o nich zapomniałam. Kiedyś zajadałam się nimi na potęgę, powróciły wspomnienia:)

Przy okazji znalazłam sporo przepisów na domowe karmelki, czy ktoś z Was próbował je wykonać samodzielnie w domu?

Mojej siostrze dziękuję za to magiczne pudełko pełne uwielbianego przeze mnie smaku:)