Jesienne smaki

Jesień, a później również zima to okres kiedy królują u mnie korzenne przyprawy i zapachy.

W tym roku muszę zrezygnować z grzanego wina, jednak wszystko wskazuje na to, że znalazłam doskonały zamiennik. Jest nim jesienny koktajl, który odkryłam tutaj. Polecam gorąco, zerknijcie tam koniecznie, blog Magdy wygrał w  konkursie Kulinarny Blog Roku 2013, a samą Magdę można było zobaczyć w Dzień Dobry TVN. Osobiście znalazłam u niej sporo ciekawych przepisów, wiele z nich jest w moich ulubionych cynamonowych klimatach, zresztą sprawdźcie sami, a teraz koktajl, który tak bardzo mnie zauroczył.

Przy okazji muszę się Wam pochwalić, zawsze kiedy robię koktajl składający się z "dziwnych" składników, proszę mojego męża by określił jego skład i zwykle doskonale daje sobie radę, chociaż tym razem trochę go zaskoczyłam.

 

Koktajl jesienny

1 banan

2 marchewki

pół szklanki mleka

szczypta kardamonu i imbiru

łyżka cynamonu

szczypta przyprawy do piernika

ziarenka z połowy laski wanilii (o tym zapomniałam, a szkoda)

Sposób przygotowania znajdziecie tutaj.

Prawda, że ciekawy skład?

 

 

Jamie making you a better cook:)

Ciężkie i pracowite dni za mną, dodatkowo od wczoraj w pracy awaria na awarii, a pracując z dziećmi to duże utrudnienie. Brak wody, prądu i ogrzewania sprawił, że odwołałam wszystkich pacjentów i poszłam do domu. Trochę mi z tym dziwnie, bo zwykle pracuję do późnego wieczora, ale nie narzekam, delektuję się imbirowym napojem własnej roboty i odpoczywam. Chyba zatęskniłam z takimi leniwymi dniami w tygodniu...

Przepis znalazłam w jednym z numerów magazynu Jamie.

150g cukru, 150 ml wody, 4cm imbiru pokrojonego w plastry oraz kiść mięty gotujemy na małym ogniu przez 4 minuty. Odcedzić i wstawić do lodówki.

Z powodu częstych spacerów Charliego na balkon, mięta, którą miałam w domu przemarzła, wykorzystałam miętę suszoną, dodałam również cytrynę.

Rozcieńczyłam z wodą i mocno schłodziłam, pychota!!!

Jak widzicie intensywnie przeganiam zimę, zamiast ogrzewać się ciepłą herbatą lub grzanym winem, dla odmiany się chłodzę.

Szafirki przekwitły, w ostatniej chwili udało mi się zrobić im zdjęcie, jutro kupię kolejne wiosenne kwiatki.